Друзья и подруги! Хочу поделиться сегодняшней находкой!
#Рецепт Голубцы "Орешек".
Придумались случайно, сейчас стараюсь разнообразить рацион, насколько возможно. На курсе Добрый праздник мы делали сыроедческие голубцы и заворачивали их в листья салата. Я сегодня решила сделать в салате, но с чечевичной начинкой. Только вместо риса положила пшено. И получилось что-то просто божественное - такое чувство, что в голубце орешки какие-то, нежные. Пропорции приблизительные, это был процесс творения, он с замерами у меня не совмещается, простите )
Отварила отдельно примерно пол-стакана чечевицы и пол-стакана пшена. Почистила, натерла и обжарила в среднем количестве масла с хмели-сунели 1 морковь, крупную. Чечевицу с морковью протерла блендером, чтобы получился паштет, и добавила соль и пшено, целое. Крупные листья салата помыла, обрезала узкие хвостики, завернула начинку. Хвостики и мелкие листья порезала, добавила в остатки начинки и слепила тефтельки ) Ушла упаковка салата в горшочке. Готово ) На фото не все, а то, что успела сфотографировать )
Обязательно предложите. Приятного аппетита ) 🙏
#oksanatesla #люблю_готовить #новый_рецепт #голубцы #прасад
